Wo Koch- und Sprachkunst 

zueinander finden. -  Silvester ist ausgebucht! Wir brauchen Verstärkung!


Wein und Sekt / 
Wine and Sparkling wine


 

Alle Weine und Sekte: M /
Each wine and sparkling wine: M


Weißwein / White wine

Pfalz, QbA Weißer Burgunder trocken
Glas 0,2 l
4,30 €

Frankreich, Entre-Deux-Mers
Glas 0,2 l
5,00 €

Spanien, Chardonnay Infinitus (Viura)
Glas 0,2 l
4,70 €

Italien, IGT Codici Sicilia Grillo IGT
Glas 0,2 l
4,70 €

Pfalz, QbA Großkarlbacher Riesling trocken
Glas 0,2 l
4,50 €

Franken, QbA Silvaner trocken
Glas 0,2 l
5,30 €

Roséwein / Rosé wine

Baden (Kaiserstuhl), QbA Ihringer Vulkanfelsen, Spätburgunder Weißherbst, halbtrocken
4,50 €

Sekt / sparkling wine

Deutscher Sekt Hausmarke
Glas 0,1 l
4,50 €

Frankensekt, Silvaner extra trocken
Fl. 0,75 l
28,00 €

Flaschengärung / bottle fermentation


Rotwein / Red wine

Nahe, QbA Kreuznacher St. Martin, Spätburgunder trocken
Glas 0,2 l
4,50 €

Pfalz, QbA Großkarlbacher Cabernet-Sauvignon und Dornfelder trocken
Glas 0,2 l
4,80 €

Pfalz, QbA Großkarlbacher Regent
Glas 0,2 l
4,50 €

Italien, Codicio Sicilia, Nero d’Avola IGT
Glas 0,2 l
4,80 €

Spanien, Tempranillo Cabernet, Barrique
Glas 0,2 l
4,80 €

Alle Weine und Sekte: M / Each wine and sparkling wine: M

Zusatzstoffe / Additives

(1) koffeinhaltig / caffeine
(2) Farbstoff / artificial colouring
(3) Süßungsmittel / sweetener
(4) chininhaltig / containing quinine
(5) Konservierungsstoff oder mit Nitrit-Pökelsalz / preservative or nitrite pickling salt
(6) geschwärzt / blackened
(7) geschwefelt / sulphurized
(gf) = glutenfrei / gluten free


Allergene / Allergens

A  Glutenhaltiges Getreide / gluten
A1  Weizen / wheat
A2  Rogen / rye
A3  Gerste / barley
A5  Hafer / oats
B  Krebstiere
C  Eier / eggs
D  Fische / fish
E  Erdnüsse / peanuts
F  Sojabohnen / soya bean
G  Milch / milk
H  Schalenfrüchte / edible nuts
H1  Mandeln / almond
H3  Haselnüsse / hazelnut
H4  Walnüsse / walnut
H5  Cashewnüsse / cashewnut
H6  Pecannüsse / peacannut
H7  Paranüsse / Brazil nut
H8  Macademia oder Queenslandnüsse / Macademia- or Queensland nut
I  Sellerie / / celery
J  Senf / mustard
L  Sesamsamen / sesame seed
M  Schwefeldioxid u. Sulphite / sulphur dioxide and sulphite
N  Lupinen / lupin
O  Weichtiere / mollusc